Pernah dengar bumbu rempah yang namanya asam gelugur? Sebagai keluarga Batak, saya cukup sering mendengar asam gelugur ini disebutkan di rumah. Asam gelugur, oleh mamak saya di rumah, sering dijadikan tambahkan bumbu masakan agar cita rasanya jadi khas.

Lain ladang lain belalang. Di rumah mertua yang berpaham melayu, asam gelugur ini tidak menjadi bumbu, melainkan dinikmati sebagai manisan. Manisan asam gelugur ini biasanya hadir saat hari raya bersama manisan pepaya, manisan cabai, dan kolang-kaling. 😀

Continue reading Teh Daun Asam Gelugur jadi Pemenang CMA 2015 →