Tag Archives: sumatera utara

Nostalgia Mapala

Saya kenal gunung-gunungan waktu kuliah, waktu es-em-a saya ini semacam anak baik yang kerjanya sekolah, les, sesekali ikut ekstrakurikuler, sesekali main sama temen. Anak rumahan banget pokoknya.

Nah, pas kuliah dan jauuuhh dari rumah, saya mulai kepikir buat ikut segala macem, salah satunya daftar ke Korps Mahasiswa Pencinta Alam dan Studi Lingkungan Hidup (KOMPAS). Pilihan yang membahagiakan, karena saya dapat temen baik yang cukup banyak, meski ga dapet pacar sih ya. 😀

Continue reading Nostalgia Mapala

Andaliman : Rempah Rahasia Khas Sumatera

Setelah kemarin nulis soal asam cekala, saya jadi tertarik buat ngulik-ngulik rempah khas Sumatera Utara. Perenungan panjang berhari-hari membawa saya melakukan riset mendalam soal Andaliman, si rempah rahasia. 😀

Foto milik @charliesianipar
Foto milik @charliesianipar

Andaliman, sama halnya dengan asam cekala tadi, kemungkinannya kecil sekali untuk dikenal massal. Popularitasnya jauh di bawah cabai, bawang merah, dan rempah-rempah umum yang biasa digunakan lainnya. Di Sumatera Utara rempah ini cukup umum dan mudah didapatkan.  Continue reading Andaliman : Rempah Rahasia Khas Sumatera

Kemenyan, Buruk Rupa Karena Sangka

kemenyan
kemenyan

Pernah lihat kemenyan, atau cium wangi kemenyan dibakar?
Wangi kemenyan ini luar biasa khas, kalau menurut saya tak mungkin deh salah cium baunya. Kemenyan yang dibakar itu wanginya sama sekali berbeda dengan bakar-bakaran lain, sate ayam misalnya. 😀

Saya tidak pernah mencium dan melihat kemenyan digunakan selain dalam praktek pemujaan. Kemenyan, bersama beberapa benda dan tumbuhan lain biasanya diletakkan bersama sebagai bagian dari sesajen, alias persembahan.  Continue reading Kemenyan, Buruk Rupa Karena Sangka